রাজশাহী নগরীতে গরুর মাংস বিক্রি ৬৩০ টাকা বা ৬২০ টাকা কেজি দরে। গত দুই সপ্তাহের ব্যবধানে মাংসের দাম বেড়েছে কেজিতে ২০০-১৩০ টাকা। এখন গরুর মাংস রাজশাহীর বিক্রেতারা বিক্রি করছেন প্রতিকেজি ৭৫০ টাকায়।
বিক্রেতারা বলছেন, শীত মৌসুম শেষের দিকে। তাই গরুর দামও বাড়তে শুরু করেছে। আগে যে গরু কিনতে হতো ৮০ হাজার টাকায়, এখন সেটি কিনতে হচ্ছে ৮৫-৯০ হাজার টাকায়। ফলে মাংসের দাম কেজিতে ১২০-১৩০ টাকা করে বেড়েছে।
সাহেব বাজারে মাংস কিনতে আসা টনি নামের এক ব্যক্তি বলেন, হঠাৎ করে মাংসের দাম প্রতিকেজি ১২০-১৩০ টাকা বেড়েছে। বিক্রেতারা নিজেদের খেয়াল-খুশিমতো দাম বৃদ্ধি করে। না হলে এক সপ্তাহের ব্যবধানে এতো দাম বাড়তে পারে না।
আরেক ক্রেতা সম্্রাট বলেন, মাঝে দাম কিছুটা কমায় আমাদের মতো মধ্যবিত্ত পরিবারগুলো মাসে দুই একদিন মাংস খেতে পারতাম। কিন্তু এখন আবার নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে। মাস চারেক আগে ৭৫০ থেকে ৬৩০ নেমেছিল। তিনি আরও বলেন, বিক্রেতারা দাম যা চান, সেটিই দিতে হয়। দাম কেন বেড়েছে সেটির কৈফিয়তও কেউ দিতে চাই না।
মাংস বিক্রেতারা জানান, গরুর দাম বাড়লে মাংসের দামও বাড়বে। গরুর দাম কমলে মাংসের দামও কমবে। শীতের সময় অনেক খামারি গরুর বেশি বিক্রি করেন। তখন দাম কমে। এখন শীত শেষের দিকে আসছে। সামনে আসছে দুই ঈদ। খামারিরা আবার পুরোদমে গরু পালনে ব্যস্ত হয়ে পড়বেন। ফলে বাজারে এখন চাহিদার চেয়ে গরু কম আসছে। আগামীতে মাংসের দাম আরও বাড়তে পারে।
