বিডি ঢাকা ডেস্ক

খাদ্যপুষ্টি শিক্ষার অংশ হিসেবে চাঁপাইনবাবগঞ্জের নার্সিং ইনস্টিটিউটে বৃহস্পতিবার খাদ্য প্রদর্শনী ও মূল্যায়ন সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
উৎসবের আমেজে আয়োজিত এই খাদ্য প্রদর্শনীতে চাঁপাইনবাবগঞ্জ নার্সিং ইনস্টিটিউটের দ্বিতীয় বর্ষের শিক্ষার্থীরা তাদের তৈরি কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিন ও মিনারেল বিষয়ক বিভিন্ন খাদ্য প্রদর্শন করেন। এর মধ্যে ছিল ফ্রাইড রাইস, বিটরুট জুস, খেজুর জুস, পাটিসাপটা, তেলপিঠা, চপ, গাজর হালুয়া, সবজি খিচুড়িসহ বাহারী বিভিন্ন পুষ্টিগুণসম্পন্ন খাবার।
চাঁপাইনবাবগঞ্জ নার্সিং ইনস্টিটিউটের দ্বিতীয় বর্ষের নিউট্রিশন অ্যান্ড ডাইয়াটেটিজ কোর্সের খাদ্য প্রদর্শনী পরিদর্শন করেন চাঁপাইনবাবগঞ্জের সিভিল সার্জন ডা. এসএম মাহমুদুর রশিদ, ২৫০ শয্যাবিশিষ্ট চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা হাসপাতালের তত্ত্বাবধায়ক ডা. মাসুদ পারভেজ, চক্ষু বিশেষজ্ঞ রবিউল ইসলাম, চাঁপাইনবাবগঞ্জ স্বাচিপের সভাপতি ডা. গোলাম রাব্বানী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা হাসপাতালের আবাসিক চিকিৎসক নাজির হোসেন, চাঁপাইনবাবগঞ্জ প্রেস ক্লাবের সভাপতি শহীদুল হুদা অলক, চাঁপাইনবাবগঞ্জ নার্সিং ইনস্টিটিউটের প্রতিষ্ঠান প্রধান নার্সিং ইনস্ট্রাক্টর ইনচার্জ মসিউর রহমান।
খাদ্য প্রদর্শনীতে মোট ৫টি গ্রুপে ইনস্টিটিউটের ৫০ শিক্ষার্থী অংশগ্রহণ করেন। এর মধ্যে মূল্যায়নে তিনটি গ্রুপকে প্রথম, দ্বিতীয় ও তৃতীয় স্থান নির্ধারণ করা হয়।
বর্ণাঢ্য এই খাদ্য প্রদর্শনী আয়োজনে নার্সিং ইনস্টিটিউটের শিক্ষকসহ সংশ্লিষ্টরা উপস্থিত ছিলেন।