বিডি ঢাকা ডেস্ক

শীতে মানব দেহের রক্ষাকবচ বলা হয় পেঁয়াজ কলিকে। তো শীতে পেঁয়াজ কলি খাচ্ছেন তো? বিশেষ করে শীতের সময় এই সব্জিটি বেশ সস্তা এবং অল্প দামে পাওয়া যায়।

পেঁয়াজ কলি সব্জি গিসেবে খাওয়ার পাশাপাশি এর ঔষধি গুণ রয়েছে। শরীরের কোথাও ইনফেকশন হলে বা কেটে গেলে পেঁয়াজ কলির রস লাগিয়ে দিলে সাথে সাথে রক্ত পড়া বন্ধ হয়ে যায়।

এছাড়াও মাথা ব্যথা জ্বর ও শরীরের অন্য যেকোন জায়গায় ব্যথায় পেঁয়াজ কলি খেলে বন্ধ হয়ে যায়। পেঁয়াজ কলিতে রয়েছে অ্যান্টি-প্রাইরোটিক উপাদান। এই সজ্বি খেলে জ্বর সেরে যায়। আরো রয়েছে সালফার। যা রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

পেঁয়াজ কলি ভাজি হিসেবে খাওয়া যেতে পারে বা অন্য যে কোন সব্জির সাথে মিক্সড করে খাওয়া যেতে পারে। যাদের অল্প একটু জমি পতিত আছে। তারা এই পেঁয়াজ লাগিয়ে  পেঁয়াজ খাওয়ার পাশাপাশি পেঁয়াজ কলি খেতে পারেন এবং আপনার পুষ্টি চাহিদা পুরণ করতে পারেন।