নিজস্ব সংবাদদাতা : আমরা প্রতিদিনই কম-বেশি ডিম খাই। সকালের নাস্তা বা রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগেও ডিম খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে অনেকের। তবে আতঙ্কের বিষয় হচ্ছে- এই ডিম না-কি ডেকে আনছে ক্ষতি। বিজ্ঞানীরা তো তা-ই বলছেন। গবেষণা করেই তারা এমন তথ্য সামনে এনেছেন।বিজ্ঞানীরা জানান, দীর্ঘদিন গবেষণা করে তারা এমন সিদ্ধান্তে এসেছেন। তারা বলছেন, প্রতিদিন ডিম খাওয়া সিগারেটের চেয়েও বেশি ক্ষতিকর! তাদের তথ্য অনুযায়ী, বেশি ডিম খেলে শরীরে কোলেস্টরেলের মাত্রা বেড়ে যায়। যা হৃদরোগের কারণ হতে পারে।শুধু তা-ই নয়, ডিম খাওয়ার ফলে আর্থ্রাইটিসের সম্ভাবনাও দেখা যায় বেশি। তবে অনেকেই বলেন, ডিমের সাদা অংশ উপকারী, আর কুসুম খাওয়া ভালো নয়। তাদের এ তথ্যকে একেবারে উড়িয়ে দিয়েছেন বিজ্ঞানীরা। তাদের মতে, পুরো ডিম অতিরিক্ত খাওয়াই উচিত নয়।

তাহলে এখন ভোক্তারা কী করবে? চিকিৎসকের পরামর্শ মানবে না-কি বিজ্ঞানীদের গবেষণা অনুসরণ করবে? সবাই হয়তো এমন গবেষণায় কর্ণপাত করবেন না। তারা আগের মতোই ডিম খেয়ে যাবেন। শুধু অতিমাত্রায় স্বাস্থ্য সচেতনরাই বিষয়টিকে গুরুত্ব দিতে পারেন।